"A szerves ásványokként megjelenő, földtani folyamatok során képződött vegyületek, túlnyomó többségében a bioszféra állati vagy növényi anyagainak közremüködésével jönnek létre a föld felszínén vagy a földkéreg legfelső zónáiban. Ezeket három nagy csoportba soroljuk: szerves savak sói, szénhidrogének és kevert szerves vegyületek."
Szakáll Sándor